​柠檬酸，也被称为枸橼酸，是一种无色半透明晶体或白色颗粒或白色颗粒状粉末，它易溶于水且水溶液呈酸性，在潮湿的空气中有潮解性。柠檬酸厂家柠檬酸在自然界中分布广泛，天然存在于许多植物和动物的体内。根据其不同用途，柠檬酸可分为工业级和食品级，而根据含水量的不同，又可分为无水柠檬酸和一水柠檬酸。
柠檬酸在多个领域都有广泛的应用。首先，在食品工业中，柠檬酸常用作酸味剂、防腐剂和钙离子、铁离子的强化剂，用于改善食品的口感、延长保质期以及提高食品的颜色稳定性。

此外，柠檬酸还可以作为抗氧化剂，具有防止动脉硬化、软化血管和降压的辅助作用。在医学方面，柠檬酸能够促使巨噬细胞和淋巴细胞的增殖，提高人体的免疫力，同时具有保护心脑血管、抗炎等作用。

在工业领域，柠檬酸可用作化学分析试剂、实验试剂、色谱分析试剂、生化试剂以及络合剂和掩蔽剂。它还在环保方面有着重要作用，例如用于烟气脱硫，具有气压低、无毒、化学性质稳定以及对SO2的吸收率高等特点。此外，柠檬酸稀土是一种新型的高效饲料添加剂，可以促进动物生长，改善产品品质，缩短喂养周期。

在化妆品行业中，柠檬酸常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品和青春痘用品等，它不仅可以作为一种温和的清洁剂帮助去除皮肤表面的污垢和油脂，还具有抗衰老、去除角质层、去除黑色素等美容养颜的作用。

虽然柠檬酸具有多种有益的用途，但在使用时仍应遵循相关的安全规定和使用标准，以确保其安全和有效。过量使用或不当使用柠檬酸可能对人体或环境造成不利影响。因此，在各个领域应用柠檬酸时，都需要根据具体情况进行科学合理的使用。