​柠檬酸清洗剂的原理主要基于柠檬酸的特殊理化性质。柠檬酸是一种天然有机酸，对金属腐蚀小，因此是一种安全的清洗剂。它能够络合铁离子，削弱铁离子对腐蚀的促进作用。

同时，柠檬酸可以溶解氧化铁和氧化铜，生成柠檬铁、铜的络合物，如果采用氨化的柠檬酸溶液，能生成溶解度很大的柠檬酸亚铁氨和柠檬酸高铁络合物，清洗效果非常好。
此外，柠檬酸清洗剂也可以与其他化合物如氨基磺酸、羟基乙酸或甲酸混用，用于清洗锅炉中的钙镁垢和铁锈；与乙二胺四乙酸（EDTA）混用，可用于清洗过热器。

柠檬酸清洗剂的特点包括：

安全性：柠檬酸对金属腐蚀小，对人体无害，因此是一种安全的清洗剂。

清洗效果好：由于柠檬酸可以络合铁离子，溶解氧化铁和氧化铜等，因此清洗效果好，能去除各种水垢和铁锈。

适用性广：柠檬酸清洗剂可以用于清洗各种设备，如锅炉、过热器等。

环保：柠檬酸是一种天然有机酸，对环境无污染。