​工业柠檬酸是一种重要的工业原料，具有多种用途。它主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等，此外，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。工业柠檬酸确实有一些特殊用途，例如：
它可以作为天然防腐剂使用，主要因为柠檬酸具有较强的酸味。

工业柠檬酸还具有抑菌作用，可以杀死细菌，同时它还能促进食欲，改善食欲不振的情况。

它还可以促进胃酸的分泌，从而加快食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善消化不良的症状。

工业柠檬酸还具有较强的清洁能力，可以清除口腔内的食物残渣，保持口腔的清洁。

此外，柠檬酸还可以用作抗氧化剂、脱臭剂、增溶剂等。更多特殊用途可以咨询相关化学专家或查阅专业化学书籍。